蕹菜又稱空心菜,富含各維生素、礦物鹽,是夏秋季很重要的蔬菜,現(xiàn)在中國南北方均有種植。
一、制營養(yǎng)液。原料比(每噸營養(yǎng)液所含克數(shù)):硝酸鈣950、硝酸鉀810、磷酸二氫銨150、硫酸鎂500、硼酸2.9、硫酸錳2.1、硫酸鋅0.22、硫酸銅0.05、鉬酸鈉0.025、螯合鐵23。
二、催芽播種。如每個大棚300平方米,約需種子2.5公斤。用1/1000的托布津浸種30分鐘,然后清洗幾次,再用清水浸種22小時。撈起洗凈后用紗布包著放入30℃的恒溫箱催芽,待種子破皮露白即可播種。播種前,先裝上小石米到定植杯2/3處,緊靠著排在育苗槽內(nèi),每槽約2000杯,槽內(nèi)放清水至定植杯1/3處。每個定植杯播3粒種子,根尖向下,播完后再蓋一層小石米,稍把種子蓋住。槽面蓋上泡沫板,保持槽內(nèi)濕度,干燥時勤澆水。
三、定植保濕。苗期約20~30天,待苗高5~7厘米時定植。面積300平方米的大棚,每棚需要156塊規(guī)格為1米×1.5米的定植泡沫板,每塊板上放60個定植杯??招牟说纳L適溫為25℃,10℃以下停止生長。當(dāng)氣溫下降到20℃以下時,要在大棚周圍加蓋塑料薄膜,關(guān)好門。陰雨天,棚內(nèi)溫度可比棚外高2~5℃。當(dāng)棚內(nèi)溫度升至35℃以上,則需敞膜降溫。大棚內(nèi)溫度可用溫度計測量,土壤溫度可使用土壤溫濕度記錄儀進(jìn)行測定。
四、適時采收。定植至采收約需30天。當(dāng)株高30~40厘米時,就要*次采收。*、二次采收時,留基部2~3節(jié),以促進(jìn)萌發(fā)較多的側(cè)蔓來提高產(chǎn)量,以后采收留1~2節(jié)即可。若出現(xiàn)分枝過多。過密、過細(xì),則要疏剪。在初收期及生長后期,每隔7~10天采收1次,生長盛期5~7天采收1次。
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